
Nicola
Maestro della cucina tecnologica e sostenibile esperto di Cucina a 360°; ottimizzazione dei processi, bilanciamento di ricette, avviamento di nuovi locali. Con l’obiettivo di aumentare la qualità dei piatti, ridurre i costi e ottenere la massima soddisfazione dei clienti.
Maestro cucina tecnologica, ottimizzazione processi, bilanciamento ricette
40
anni di esperienza