Mauro

Con oltre 50 anni di esperienza nelle arti bianche, Mauro è un esperto panificatore e tecnico dimostratore. Consulente, docente e specialista in ricerca e sviluppo, collabora con molini e aziende del settore food per innovare e valorizzare l’eccellenza artigianale.

Esperto nelle arti bianche, dimostratore, consulente, docente, sviluppatore

50
anni di esperienza